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味噌作り

2日目の今日は チポリーノ組が9kg作りました

先ずは羽釜で 大豆を煮ます

薪をくべるのをやってみました

豆が柔らかくなるまで 約2時間 その間は 庭で竹馬 壁が無くても乗れるようになってきた 凄いね

豆が煮えた

皆んなで潰します

塩切り糀と混ぜたら 

味噌玉を作ります みんな上手です

泥団子作ったものねー!

狙いを定めて〜ペタン!

上手に投げ入れることができました 

ドヤ顔のチポリーノ達でしたよ

きっと美味しい味噌になるよ

ありがとう!

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