2024年8月の記事一覧

美味しいもの作り

ラクトアイスの観察をしたので 

学童とアイスクリーム作りをしました

先ずは お買い物  

牛乳 生クリーム 卵 塩 米油(これはラクトアイスのカップの主な材料という所に植物油と書いてあるのを覚えていた子が必要との意見があったので油選びをして購入) チョコレート(話し合いの結果決まった)

最初は 大小のジップロックで作る アイスクリーム

材料は 

小ジップロックに 牛乳・200ml  砂糖・大さじ3(お好みで)

大のジップロックには 氷・約300g  塩・大さじ大盛り3

ジップロックの口をしっかり閉じたら 前後左右に良く振る

「氷に何で塩を入れるの?」「何でだか考えてみよう」「冷た過ぎる」手で持てないくらい冷たくて ジップロックの上の方を持って シェイクしたよ

10分くらいで 中の牛乳が固まってきたら出来上がりらしい

なんと7分で「固まってきたみたい!」となりました!

「すごーい!」

嬉しくて キャッキャ わちゃわちゃと分配 楽しいね

いざ 実食

「美味しくてたまらない!」

「また作りたい」

次はどんなアイスクリームがいいなか?

「簡単だから家でも作ろう!」と盛り上がっていました

美味しかったね

つづく

 

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